Alle Menschen lieben das Essen. Und es geht nicht nur um ihren Geschmack. Die Schönheit und der künstlerische Wert eines Gerichts können genauso wichtig sein wie die Zutaten und Kalorien. Diesen Wert einzufangen und ihn an andere weiterzugeben, ist die Hauptidee des Food Sketching.
Inhalt
Merkmale
Food Sketching kann als eine abgeleitete Form des Stilllebens gesehen werden, aber irgendwann wurde Food Sketching so verbreitet, dass es im Englischen einen eigenen Namen bekam.
Das Skizzieren von Lebensmitteln ist ein gutes Aufwärmtraining und eine kleine tägliche Übung für jeden, der kreativ sein möchte. Sie können ein kleines Notizbuch nehmen und eine Woche damit verbringen, alle Ihre Lebensmittel für ein Skizzenbuch zu skizzieren.
Dank der großen Anzahl an schönen Bildern haben Künstler immer Ausgangsmaterial für Illustrationen und können bequem von zu Hause aus herrliche und komplizierte Gerichte zeichnen.
Fotografien vermitteln Informationen in der Regel genau. Sie können die Natur idealisieren, die Ausdruckskraft maximieren und sich vom Realismus weg in den Bereich der Stilisierung bewegen.
Einer der Gründe, warum Lebensmittelillustrationen so populär geworden sind, liegt in der Sie wurden für den kommerziellen Gebrauch erlernt. Schließlich ist es manchmal schwierig, ein Foto mit der richtigen Komposition zu finden, auch wenn es im Internet eine große Anzahl von Bildern gibt. Bei Illustrationen hingegen können Sie verschiedene Teile miteinander kombinieren und bei Bedarf Winkel und Akzente verändern, je nachdem, was Sie wollen. Lebensmittelskizzen können als Grundlage für ein Logo, eine Speisekarte, eine Website oder Drucke verwendet werden.
Das Thema von Lebensmittelzeichnungen ist sehr vielseitig. Menschen kochen Essen und zeichnen es nach ihrem Geschmack.
Nichtsdestotrotz sind Süßigkeiten etwas, das jeder Zeichner schon einmal versucht hat darzustellen, daher kann man diese Richtung als die führende bezeichnen.
Wo soll man anfangen??
Hier sind einige Tipps für Anfänger. Obst und Gemüse sind ein guter Startpunkt. Einfache Formen machen es leicht, die Position von Licht und Schatten herauszuarbeiten, und man kann auch das Glätten von Verläufen üben. Beginnen Sie mit ein paar leichten Objekten, arbeiten Sie den Stil mit Aquarellfarben aus und versuchen Sie, Volumen zu vermitteln. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten sicher sind, können Sie Größe, Textur und Details von Obst und Gemüse vergleichen, um Ihre Darstellung zu variieren.
Überlegen Sie sich die Idee der Illustration. Viele Gerichte sehen gut aus, wenn sie gekocht sind, während andere am besten im Stadium der Zutaten aussehen.
Usbekische Samsa, japanische Brötchen, amerikanische Burger – viele dieser Gerichte sind spektakulär und werden in traditionellen Gerichten serviert. Schauen Sie genau hin und vergewissern Sie sich, dass das Rezept, das Sie abbilden, solche Utensilien enthält.
Und es ist auch wichtig, den Hintergrund und die Umgebung zu berücksichtigen. Sie können z. B. eine karierte Tischdecke in das Motiv einfügen, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, oder Sie können Servierstücke und Geschirr verwenden, um den Charakter des Landes auszudrücken.
Wenn Sie Ihr Skizzenthema, Ihr Motiv und Ihr Ausgangsmaterial gewählt haben, ist es an der Zeit, die Farben einzugrenzen. Häufig beruht die Gesamtwirkung eines Gemäldes auf dem Verhältnis von zwei oder drei Farbtönen.
Manchmal sind sie sich ähnlich, manchmal kontrastieren sie. Ratatouille zum Beispiel besteht aus lila Tomaten, grünen Zucchini und lila Auberginen. Wählen Sie alle drei Farben gleichzeitig und verwenden Sie ihre Schattierungen, um Harmonie zu schaffen.
Wenn die Illustration fertig ist, ist der nächste Schritt die Erstellung einer Bildunterschrift oder Überschrift. Dieser Teil der Skizze ist äußerst wichtig, denn er hebt die Bedeutung der Skizze auf eine andere Ebene und macht sie anwendbar und begehrt.
Platz für die größten Objekte, wie z. B. einen Textblock für den Namen des Gerichts oder eine Rezeptbeschreibung, kann im Voraus vorbereitet werden.
Sie können auch das Layout einer Zeitschrift nachahmen, um ein vollständiges und formelles Rezept zu erhalten.
Ein Überblick über die Zeichenmöglichkeiten für Anfänger
Schauen wir uns ein paar gelungene Beispiele für Aquarellskizzen von Lebensmitteln an.
Die rote Farbe des Lachses bildet einen schönen Kontrast zu Avocado und Spinat. Der Teller ist schön dekoriert. Anders als bei der Stilllebenfotografie sind hier weniger Halbtöne erforderlich, daher ist es wichtig, den Unterschied in der Farbe selbst zu erfassen und zu vermitteln.
Eine weitere Möglichkeit, mit Schattierungen zu arbeiten, ist das Prinzip der Ähnlichkeit. Das Essen hat eine einheitliche Farbe und wir unterscheiden nur zwischen den Schattierungen.
Mojito enthüllt sein hellgrünes Farbschema. Der Tonwertkontrast spielt eine wichtige Rolle, mit einem geschickten Übergang von helleren Schattierungen zu satteren und tieferen Tönen.
Unten finden Sie eine Seite mit Rezepten zum Kochen von Fisch. Eine Schritt-für-Schritt-Skizze kann den Prozess vereinfachen und kategorisieren. Mit einem solchen Schema zu kochen kann genauso viel Spaß machen wie es zu zeichnen.
Sie können die Zusammensetzung ändern. Es ist zum Beispiel interessant, die Suppe obenauf zu malen, um die Aufmerksamkeit auf den Inhalt und nicht auf den Teller selbst zu lenken. Andererseits ist das Schichtdessert interessanter, wenn man es von der Seite betrachtet.
Wie man eine Torte zeichnet?
Im Folgenden wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man eine Torte mit Filzstiften skizziert.
Die Torte sollte zunächst in Schwarz-Weiß gezeichnet werden. Skizzieren Sie den Kuchen mit einem harten Bleistift, umreißen Sie ihn mit einem dünnen schwarzen Liner und löschen Sie die Bleistiftstriche mit einem Radiergummi.
Zeichnen Sie die oberste Schicht der Torte. Das geht am besten mit einem breiten Filzstift. Um eine gleichmäßigere Schicht zu erhalten, können Sie den Marker zweimal verwenden. Die beiden Seiten des Kuchens können aus dem Umriss herausgelassen werden. Dann das zukünftige Soufflé mit einem Pürierstab bearbeiten. Streichen Sie dazu mit der Spitze des Filzstiftes mehrmals über die Füllung und ihre Ränder. Das Papier wird durch die Feuchtigkeit schnell dunkel, aber nachdem der Alkohol verdunstet ist, wird das Ergebnis sichtbar. Diese Technik lässt die Torte heller erscheinen.
Zeichne oben einen Schatten unter den Sirup. Mit kleinen Strichen in derselben Farbe Textur hinzufügen. Glätten Sie ihn mit dem vorherigen Farbton.
Durch horizontale Striche auf dem Boden des Kuchens können Sie die gewünschte Textur des Teigs auf einmal erzeugen. Verwenden Sie dann eine noch hellere Farbe des Markers, um das Ganze zu vereinheitlichen und den Übergang zu glätten.
Füllen Sie die Blaubeeren mit Farbe aus und lassen Sie dabei eine dünne Schicht weißes Papier im beleuchteten Bereich auf der linken Seite. Verwenden Sie einen Blender, um den Rand zu verwischen. Dann nehmen Sie einen dunkleren Marker, um die Beeren zu verdunkeln. Für realistische Ergebnisse Blaubeeren als Bezugspunkt verwenden. Als nächstes weichen wir die Grenzen der dunklen Bereiche der Beere auf.
Der nächste Schritt ist die Herstellung einer Grundschicht aus Sirup in zwei Farben. Fügen Sie zuerst eine rote Schicht hinzu und lassen Sie den glänzenden Teil aus. Der Sirup ist an der Unterseite leicht rötlich, aber auch ein dunkleres Violett wird darüber aufgetragen.
Tragen Sie eine dunkelviolette Farbe auf die Blaubeeren und den Sirup auf, um sie visuell zu einer Komposition zu verbinden. Betonen Sie die wichtigsten Highlights mit einem Mixer. Wiederholen Sie diesen Schritt noch ein paar Mal, um einen besseren Effekt zu erzielen.
Zeichnen Sie einen ausgeprägteren Schatten auf die Blaubeeren und verwenden Sie erneut den lila Marker, um den scharfen Übergang zu verwischen. Mit einem grauen Marker die Schatten unter dem Sirup hervorheben und den Teig verdunkeln.
Fügen Sie das grüne Blatt hinzu, erstellen Sie eine Basisfüllung dafür. Anschließend wird die obere Hälfte des Blattes abgedunkelt, um Adern zu erzeugen. Der Schatten wird in zwei Schritten hergestellt. Mit einem hellgrauen Marker die Umrisse des Schattens ausfüllen. Zeichnen Sie mit einer dunkleren Farbe eine dünne Linie direkt unter den Objekten. Der letzte Schritt besteht darin, die Ränder weich zu machen.
Der Teig sieht immer noch roh aus, daher können Sie eine weitere Textur und mit Hilfe des Liners kleine Punkte hinzufügen.
Einige Lichter abdunkeln, damit das Werk nicht zu hell wirkt. Verstärken Sie das Schattenmuster unter dem Sirup.
Verwenden Sie zum Schluss einen dickeren Liner, um die Umrisse des Bildes zu zeichnen. Wenn Sie mit der Hand in die Mitte der Zeichnung kommen und der Umriss wegfließt, können Sie ihn mit einem zweiten Strich korrigieren oder verkleinern. Sie können es aber auch so lassen, wie es ist, das hängt von Ihrer Vorliebe ab.
Tortenillustration komplett!
Nützliche Tipps
Beachten Sie ein paar Tipps von erfahrenen Food Sketchern.
Perfektionismus aufgeben. Der Wunsch, etwas von Grund auf perfekt zu machen, kann einschüchternd und demotivierend sein. Versuche nicht, deine Skizzen perfekt zu machen.
Das Wichtigste beim Skizzieren von Lebensmitteln ist, den Bleistift so zu halten, dass man leichte, gezackte Linien zeichnen kann. Es ist nicht ratsam, es zu fest oder zu nah am Boden zu halten. Die ideale Position ist, wenn der Stift frei in der Hand liegt.
Die Erzeugung von Licht und Schatten ist die wichtigste Methode, um eine Skizze dreidimensional zu gestalten. Fügen Sie immer Volumen hinzu, flache Bilder sind weniger attraktiv.
Lebensmittel sind ein großartiges Thema, um Ihre Fähigkeiten, Texturen und Farben auszudrücken, zu verbessern. Suchen Sie nach glücklichen Winkeln, die das Beste aus Ihrem Gericht herausholen, experimentieren Sie mit Farben. Gute Skizzen und einen guten Appetit haben!